
在再訂貨機(jī)制中,再訂貨點(diǎn)相對(duì)簡(jiǎn)單,但補(bǔ)貨機(jī)制相對(duì)復(fù)雜,還有很多細(xì)節(jié),比如是定量還是不定量,是隨時(shí)補(bǔ)貨還是定期補(bǔ)貨,我們下面接著講。
補(bǔ)貨機(jī)制:定量vs. 不定量
補(bǔ)貨量的上限,也就是說最高補(bǔ)到多少,分兩種情況,即定量和不定量。
在定量的補(bǔ)貨機(jī)制中,我們根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨量和其他因素,確定了訂貨量,然后當(dāng)庫存水位達(dá)到或低于再訂貨點(diǎn)的時(shí)候,我們就補(bǔ)一個(gè)訂貨量的貨;如果還沒達(dá)到再訂貨點(diǎn),我們就再補(bǔ)一個(gè)訂貨量的貨,直到超出再訂貨點(diǎn)。
在這里,訂貨量是固定的,會(huì)參考經(jīng)濟(jì)訂貨量,也會(huì)考慮別的因素。比如有些材料要成對(duì)成雙地用,即便經(jīng)濟(jì)訂貨量是5,我們也要把訂貨量定為雙數(shù)6。最小包裝也類似。舉個(gè)例子。在超市,某瓶裝水的再訂貨點(diǎn)是120瓶(這是再訂貨點(diǎn))。一旦在庫和在途庫存總量低于120瓶,ERP就會(huì)發(fā)出補(bǔ)貨命令,最少補(bǔ)1箱24瓶(這是訂貨量);如果還沒達(dá)到120,就再訂一箱24瓶,直到庫存水位超出120瓶。
在定量的補(bǔ)貨機(jī)制下,如果需求沒有波動(dòng),在庫庫存的低點(diǎn)會(huì)是安全庫存,高點(diǎn)會(huì)是安全庫存加訂貨量。當(dāng)有需求變動(dòng)的時(shí)候,最低點(diǎn)會(huì)上下浮動(dòng),不過平均值會(huì)是安全庫存;最高點(diǎn)會(huì)是再訂貨點(diǎn)加訂貨量(假定訂貨指令發(fā)出后,就沒有任何需求)。在庫庫存的期望值如下:
也就是說,在庫庫存的平均值等于安全庫存加上一半的訂貨量。這可以幫助我們更好地理解,在設(shè)定再訂貨點(diǎn)、訂貨量后,整體的在庫庫存量。
在不定量的補(bǔ)貨機(jī)制中,持續(xù)監(jiān)控庫存水位,當(dāng)庫存水位降到或低于再訂貨點(diǎn)時(shí),就啟動(dòng)補(bǔ)貨機(jī)制,補(bǔ)貨補(bǔ)到最高庫存水位(Max)。這里的庫存水位包括在庫和在途庫存。在一些ERP系統(tǒng)中,這種補(bǔ)貨方式叫Min/Max。從本質(zhì)上講,最高庫存水位Max要考慮補(bǔ)貨的規(guī)模效益,也要考慮倉儲(chǔ)、物流、庫存持有成本等因素。
如果你想更科學(xué)地計(jì)算的話,公式如下:
Max = ROP + ROQ
其中:ROP是再訂貨點(diǎn),參見再訂貨點(diǎn)公式
ROQ是經(jīng)濟(jì)訂貨量,參見經(jīng)濟(jì)訂貨量公式
Min/Max方式的一個(gè)好處是溝通方便,大家都能懂。但每次補(bǔ)貨的量可能不同,增加了補(bǔ)貨的復(fù)雜度,比如可能得把大包裝拆開,從而增加供應(yīng)商的失誤——每次訂貨量一樣,當(dāng)然對(duì)供應(yīng)商來說可預(yù)見性就更高。Min在這里一般就是再訂貨點(diǎn)[1]。就整體補(bǔ)貨成本、庫存持有成本而言,Min/Max是總成本最低的做法。
在Min/Max訂貨機(jī)制下,平均的在庫庫存水位如下,其實(shí)跟前面定量補(bǔ)貨的情況類似。
上面談的是補(bǔ)貨的數(shù)量維度,即每次的補(bǔ)貨量是固定還是變動(dòng)的。
下面我們要接著討論補(bǔ)貨的時(shí)間維度,即定期還是隨時(shí)補(bǔ)貨。
補(bǔ)貨機(jī)制:定期vs. 隨時(shí)
到現(xiàn)在為止,我們講的再訂貨點(diǎn)法都是隨時(shí)補(bǔ)貨。這要求持續(xù)監(jiān)控實(shí)際庫存水位(包括在庫和在途庫存),一旦達(dá)到或低于再訂貨點(diǎn),就觸動(dòng)補(bǔ)貨機(jī)制。這對(duì)庫存的實(shí)時(shí)管理要求較高。在信息化水平高的企業(yè),庫存的監(jiān)控、訂貨機(jī)制的觸動(dòng)、訂單的生成都在ERP系統(tǒng)里自動(dòng)化了,這種再訂貨法的運(yùn)行就流暢很多;對(duì)于信息化程度低的企業(yè),就做不到實(shí)時(shí)監(jiān)控,即時(shí)補(bǔ)貨。
比如在我的老東家,一個(gè)年?duì)I收幾十億美金的制造商,中心倉在硅谷,全球有二十幾個(gè)前置倉,分布在亞洲、歐洲的主要工業(yè)地區(qū)。該企業(yè)用的主要是不定量、隨時(shí)補(bǔ)貨:ERP實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存水位,一旦低于再訂貨點(diǎn),就發(fā)出補(bǔ)貨指令,補(bǔ)到最高庫存。隨時(shí)也就是可能每天都補(bǔ)貨,是因?yàn)橛幸?guī)模效益。比如一般的前置倉有幾千個(gè)料號(hào),每天總有相當(dāng)多的料號(hào)要補(bǔ)貨,滿足物流運(yùn)輸?shù)淖畹团康取?/p>
再比如有些跨境電商,由于信息化水平太低,的訂單處理流程完全是手動(dòng),用Excel表格來判斷是否要訂貨,效率低下,就沒法做到隨時(shí)補(bǔ)貨,對(duì)每個(gè)料號(hào),只能定期,比如每周補(bǔ)一次貨。這就是定期補(bǔ)貨。還有些企業(yè),雖然信息系統(tǒng)在實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存,能做到隨時(shí)補(bǔ)貨,但鑒于業(yè)務(wù)量較小,也采取定期補(bǔ)貨的方式,比如每周發(fā)貨,以提高貨運(yùn)、進(jìn)出庫的規(guī)模效益。
定期補(bǔ)貨下,拿每周補(bǔ)貨為例,意味著需求產(chǎn)生了,庫存消耗了,但可能得等待多達(dá)7天才能啟動(dòng)補(bǔ)貨機(jī)制,這也意味著整個(gè)補(bǔ)貨周期增加了相應(yīng)長(zhǎng)的時(shí)間。在再訂貨點(diǎn)的計(jì)算上,最簡(jiǎn)單的做法就是在原來補(bǔ)貨周期的基礎(chǔ)上,加上延誤的最長(zhǎng)時(shí)間,用同樣的公式計(jì)算再訂貨點(diǎn)。補(bǔ)貨周期延長(zhǎng)了,系統(tǒng)地增加了庫存[2]。
補(bǔ)貨的數(shù)量、時(shí)間維度結(jié)合到一起,就是4種典型的補(bǔ)貨方式
定量不定期
不定量不定期
定期定量
定期不定量
這有點(diǎn)太拗口,讓我們總結(jié)成一個(gè)簡(jiǎn)單的表格,來指導(dǎo)我們選擇合適的補(bǔ)貨機(jī)制
對(duì)于A類物料,不管是定期還是隨用隨補(bǔ),我們都傾向于補(bǔ)到最高點(diǎn)Max。對(duì)于B類物料,我們采取更簡(jiǎn)單的補(bǔ)貨方式,也就是定量補(bǔ)貨——這種做法簡(jiǎn)單,一旦達(dá)到或低于再訂貨點(diǎn),就補(bǔ)一個(gè)訂貨量;還達(dá)不到再訂貨點(diǎn),那就再補(bǔ)一個(gè)訂貨量,直到超出再訂貨點(diǎn)。
這么復(fù)雜的補(bǔ)貨機(jī)制,除了讓我們看上去更有學(xué)問外,跟我們有什么關(guān)系?
關(guān)系大著呢:如何設(shè)置補(bǔ)貨機(jī)制,直接影響你的整體運(yùn)營(yíng)成本和庫存成本。顯然,就運(yùn)營(yíng)成本來說,定期、定量最低——不是每天都補(bǔ)貨,省卻很多麻煩;補(bǔ)貨的時(shí)候一補(bǔ)就一箱或一定數(shù)量(定量),不夠再來一箱,操作簡(jiǎn)單。但是,這種做法卻以庫存為代價(jià):定期補(bǔ)貨,增加了補(bǔ)貨周期,拔高了再訂貨點(diǎn);定量補(bǔ)貨,本來再有1只就超過了再訂貨點(diǎn),卻補(bǔ)了1箱12只,這都增加了庫存。
相反,不定期、不定量對(duì)于庫存控制最有利,但以犧牲運(yùn)營(yíng)成本為代價(jià):因?yàn)殡S用隨補(bǔ),你得隨時(shí)盯著,用一個(gè)補(bǔ)一個(gè),提高了補(bǔ)貨頻率;因?yàn)椴欢浚a(bǔ)不能超出庫存上限Max,這意味著有時(shí)候得把完整的一箱給拆開,只取其中幾只,這都增加了運(yùn)營(yíng)成本。
對(duì)于這些,學(xué)者們研究了幾十年,最終得出的結(jié)論是
(1)因?yàn)閱蝺r(jià)高,庫存影響大,A類物料采取不超上限Max的補(bǔ)貨法,不定量,即要幾個(gè)補(bǔ)幾個(gè),避免太高的庫存;
(2)因?yàn)閹齑娼痤~相對(duì)低,產(chǎn)品數(shù)量大,運(yùn)營(yíng)成本更突出,B類物料就用定量的補(bǔ)貨方式,犧牲一點(diǎn)庫存,但節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本;
(3)對(duì)于最便宜,數(shù)量也最多的C類物料,我們可用更簡(jiǎn)單的方法,比如雙桶法,一桶空了,就驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈再補(bǔ)一桶來,這樣對(duì)庫存金額影響有限,但也節(jié)省不少運(yùn)營(yíng)成本。
特別是高價(jià)值的A類物料,庫存、運(yùn)營(yíng)、短缺總成本最低的方案是定期不定量,也就是定期查看庫存水位,要補(bǔ)貨的話補(bǔ)到最高庫存Max。
不要小看這些:企業(yè)動(dòng)輒有幾百幾千甚至幾萬個(gè)產(chǎn)品,幾十幾百個(gè)倉位,每個(gè)產(chǎn)品、每個(gè)倉位多放一個(gè)還是少放一個(gè),就是幾百幾千萬元的庫存;每個(gè)產(chǎn)品多補(bǔ)一次還是少補(bǔ)一次,整包裝地補(bǔ),還是拆分零補(bǔ),時(shí)間長(zhǎng)了,運(yùn)營(yíng)成本就是千百萬元。
作為計(jì)劃人員,我們處于最佳的位置做這些決策,能夠直接顯著地影響成本和庫存。
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